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会社案内

日本酒で豊かな創造ある空間を

日本酒は、元来日本民族の酒であり、その役割は人と親しんだり、縁を結んだり、
病や、疲れを癒す等々豊かな人間生活を支え、明日への一歩となる活力を与えて
参りました。これからもその精神を忘れることなく、食文化・自然環境の向上に
ついて取り組んでいきます。
当蔵は、明治元年（１８６８年）創業して以来、１４０年弱、品質本意をモットー
に伝統産業としての誇りを忘れずに造り続けております。皆さんもご承知の通り小
さな酒蔵でございます。大手のようなコンピューター管理で大量生産したりしませ
ん。日本酒は、機械を作ったり、薬品を混ぜ合わせてつくるものではありません。
生き物を育てるのです。地元の米で、地元の自然の恵みを受けた手造りの正真正銘
の"地酒"をこれからも造り続けていきます。

皆さん。ようこそ瑞穂菊（みづほぎく）のＨＰへアクセスいただき誠にありがとう
ございます。　私は、当蔵の杜氏（代表取締役）小野山洋平（４５歳）です。今度
の造りで杜氏として１８年目になります。当蔵の仕込みは、年明け早々から寒い時
期をねらって３月まで続きます。３００石（１升瓶で３０，０００本）位の小さな
酒蔵ですが、その分、一つ一つを丁寧に心を込めて造っております。糸島産山田錦
で造った純米大吟醸、地元合鴨農法（合鴨を田んぼで育てながら作る無農薬農法）
で作ったお米だけで造った純米酒"一鳥万宝"、地元穂波町・竜王山の麓、ほたる
の乱舞する清水で作られたお米（ほたる米）で造った純米酒"穂波竜王"など純米
酒にこだわりながら、数々の幅広い味わいの純米酒を造っています。

　　◆瑞穂菊酒造株式会社　（創業明治元年・１８６８年）

　　◆代表取締役　小野山洋平

　　◆〒820-0075　福岡県飯塚市天道３７５（福岡銀行天道支店　横）

　　◆電話　0948-22-1050　ファクス　0948-23-3240

　　◆URL http://www.mizuhogiku.com/

　　◆E-mail webmaster@mizuhogiku.com

　　◆交通アクセス

　　　　ＪＲ福北ゆたか線　天道駅下車　徒歩５分

　　　　西鉄バス　"天道駅前"もしくは"常楽寺"下車　徒歩５分

　　　　車でお越しの方

　　　　　福岡より　　八木山バイパスから"堀池"交差点右折。

　　　　　　　　　　　　（県道４７３）５つ目信号先５０ｍ右側。